GODT NYTTÅR 2009

Ønsker alle som besøker bloggen min ett

RIKTIG GODT NYTTÅR 2009

Håper 2009 blir ett kreativt år, med mange timer på sy- rommet. Planer har man iallfall........

GOD JUL - 2008

Til alle som besøker bloggen min vil jeg si :

Riktig God Jul og Riktig Godt Nyttår 2009

JULEKORT - SNORA

Ja folkens, her er julekort - snora pr. 23/12- 2008. Her er totalt 26 julekort med bilde fra fjern og nær. Kjempekjekt og få julekort i posten, i adventstiden. I tillegg har vi fått mange julekort uten bilde.

KRUMKAKER

KRUMKAKER( ca. 20 stk)

2 Egg , sukker, hvetemel, smør, 4- 5 ss Kaldt Vann

Vei eggene. Vei opp samme mengde med sukker, hvetemel og smør. Visp sukker til eggedosis, sikt inn hvetemel. Bland inn forsiktig med en slikkepott. Rør forsiktig inn smøret og vannet. La røra svelle i 20-30 minutter. Legg 1 ss i krumkakejernet og stek gylne kaker. Form kakene med ett krumkakehorn. Oppbevar i tett boks. Krumkaker kan ikke fryses.

RISTOPPER

RISTOPPER (ca. 30 stk)

150 gr Delfia kokosfett
1 plate Mørk Kokesjokolade
3 ss sterk Kaffe
1 Egg
150 gr Melis
1 ts Vaniljesukker
ca 1 1/2 liter Puffet Risog smel kokosfett.

Smelt og avkjøl kokosfettet. Smelt kokesjokoladen
i kaffen. Pisk egg og melis til eggedosis. Rør inn vaniljesukker, smeltet sjokolade og smeltet kokosfett. Vend inn puffet ris. Lag "boller" ved hjelp av to skjeer, og sett dem på brett kledd med matpapir eller ha det i muffins former. Settes kaldt natten over. Legg risboller i tette bokser og oppbevar dem kaldt.

GOD JUL - PÅ FORSKJELLIGE SPRÅK

Nå er det bare og begynne og øve;-) Lykke til.

GOD JUL - PÅ FORSKJELLIGE SPRÅK

Afrikaans
Gelukkige Kersfeesen
Albansk
Gëzuar Krishtlindjet
Armensk
Shenoraavor Nor Dari yev Pari Gaghand
Bulgarsk
Tchestita Koleda, Tchestita Rojdestvo
Dansk
Glædelig jul
Engelsk
Merry Christmas (USA) eller Happy Christmas (Storbritannia)
Esperanto
Gajan Kristnaskon eller Bonan Julon
Filippinsk/Tagalog
Maligayang Pasko
Finsk
Hyvää joulua
Fransk
Joyeux Noël
Færøysk
Gleðilig Jól
Gresk
Kala Christougena
Indonesisk
Selamat Hari Natal
Irsk
Nollaig Shona Dhuit
Islandsk
Gleðileg jól
Italiensk språk
Buon Natale
Japansk
Merii Kurisumasu
Katalansk
Bon Nadal
Koreansk
Chuk Sung Tan
Mandarin-kinesisk
Shengdanjie Kuaile
Kurdisk
Christmastan pîrôz bêt
Litauisk
Linksmu Kaledu
Nederlandsk
Vrolijk Kerstfeest eller Zalig Kerstmis
Norsk
God Jul
Polsk
Wesolych świat (Bożego Narodzenia)
Portugisisk
Feliz Natal
Rumensk
Craciun fericit, Sarbatori fericite
Russisk
S prazdnikom Rozdestva Hristova (С праздником Рождества Христова)
Serbo-kroatisk
Cestitamo Bozic
Spansk
Feliz Navidad
Svensk
God jul
Tyrkisk
Noeliniz Ve Yeni Yılınız Kutlu Olsun
Tysk
Frohe Weihnachten eller Fröhliche Weihnachten
Ukrainsk
Veseloho Risdva
Ungarsk
Boldog Karácsonyt

ISKAKE MED DAIM

BUNN:
2 Eggehviter
1 Egg
100 gr Melis
200 gr Mandler, malte
1 ts Bakepulver

Rund kakeform, 24 cm.
I stekeovn 150 grader, 35-40 minutter.

Visp eggedosis av eggehviter, helt egg og melis. Bland forsiktig inn mandler, blandet med bakepulver. Hell røren i en smurt form og stek kaken. Ta ut kaken og avkjøl på rist. Vask formen og legg kaken tilbake i formen.

ISKREM:
4 dl Kremfløte
2 Eggeplommer
100 gr Melis
2 store Daim - grovhakket

Visp fløten til krem. Visp eggeplommer og melis til eggedosis. Bland alt forsiktig og rør inn sjokoladen. Hell iskremen over mandelbunnen i formen. La kaken stå i frysen i minst 6 timer. Flytt kaken over i kjøleskap ca. 1 time før servering. Løsne kaken fra formen og sett den på serveringsfat.
Bon appetitt :-)

Avslutning - Plaskekurs 4

Minste jenta har gått på plaskekurs.

De hadde avslutning med oppvisnining til foreldre og andre. Etterpå var det pølse og kake og juice. Tilslutt fikk de " Hvalross"- merket og diplom.
Flott innsats :-)

JULEBALL

Eldstejenta klar for juleball på ungdomsskolen. De spiste deilig mat på Nordfjord Hotell og hadde resten av kvelden på Expeditionen. Tror de hadde det kjekt :-)

SARAH BERNHARDT

BUNN:

5 Eggehviter

260 gr Malte Mandler

230 gr Melis

Visp eggehvitene stive og rør forsiktig inn mandler og siktet melis. Bruk teskje eller sprøytepose og lag småkaker på bakepapirkledd stekebrett. Stekes ved 180 hgrader i ca 15-17 minutter. Avkjøl kakene på rist.

KREM:

120 gr Sukker

1 dl Vann

5 Eggeplommer

1 1/2 ss Kakao

1 ss Sterk Kaffe

260 gr Smør - romtemperert ( viktig at det er mykt)

Ha sukker og vann i en kjele og la det koke til det begynner og tykne ( 6 minutter fra kjelen settes på platen). Det er viktig at sukkeret ikke kokes for lenge, for det krystalliserer og blir klumpete. Stivpisk eggeplommene imens og hell deretter sukkerlaken forsiktig over eggeplommene. Fortsett og røre, helt til blandingen er blitt kald. Slå av kjøkkenmaskinen og bland i siktet kakao og kaffe og rør sammenmed en slikkepott. Rør smøret i eggeblandingen, litt av gangen og fortsett å røre til kremen ser jevn og fin ut. Bruk teskje eller sprøytepose og ha kremen på kakene. La kakene stå kaldt til kremen har stivnet.

SJOKOLADEOVERTREKK

300 gr Mørk Kokoesjokolade

50 gr Delfiafett

Smelt sjokoladen over vannbad og rør inn delfiafett. Dypp kakene i sjokoladen og la de stå kaldt til sjokoladeovertrekket har stivnet.

TIPS : Kakene oppbevares i en tett kakeboks enten i kjøleskap ( holder seg ca. 2 uker) eller i fryser.

HALLINGDOKKA MI

Mamma og pappa kom på jule -besøk igår. Da hadde mamma laget ferdig "Hallingdokka " mi. Er hun ikke fin :-)

Jeg ble iallfall kjempeglad :-)

Travel førjulstid

Som dere sikkert har sett så har jeg ikke hatt noen nye innlegg på lenge. ........Ukene går fort og jeg har begynt og jobbe igjen. Men jeg kan love dere at det skjer noe hele tiden, selv om det ikke er kommet på bloggen. Nå skal dere få en liten oppdatering :-)

PÅ JOBB IGJEN :-)

Hurra, idag var jeg på kontroll med hånden. Etter og ha vært sykemeldt i 6 uker, skal jeg endelig begynne på jobb igjen :-) ;-) Coop Mega - here I come :-)

ÅRETS JULEBAKST 2008

- SJAKKRUTER- (ca. 50 stk)

275-300 gr Hvetemel
90 gr Sukker
200 gr Margarin

Smak : 2 ts Vaniljesukker
2 ss Kakao



Bland sammen mel, sukker og smør til en smidig deig. Del deigen i to.
Bland den ene delen med vaniljesukker og den andre med kakao. Trill deigen ut i 4 jevntykke lengder. Legg lys stang ved siden av mørk stang i to lag. Trykk dem ganske lett sammen. La lengdene stå kaldt en stund. Skjær dem i 3-4 mm tykke skiver som legges på bakepapir eller smurt plate.

Stekes ved 200 grader i ca. 10 minutter.

ÅRETS JULEBAKST 2008

- DAGNY KAKER-

150 gr Margarin

1 1/2 kopp Sukker

2 ts Sirup - mørk

1 1/2 ts Natron

1 1/2 ts Vaniljesukker

3 kopper Hvetemel

Egg til pensling

Hakkede mandler

Bland alle ingredienser. Trill pølser. Trykk ned. Pensle med egg og strø på hakkede mandler. Stekes ved 175 grader i ca. 10 minutter. Skjær på skrå med engang etter steking.

Min julekake favoritt ;-)

ÅRETS JULEBAKST 2008

SERINAKAKER

150 gr Margarin

125 gr Sukker

1 Egg

200 gr Hvetemel

1 ts Vaniljesukker

1/4 ts Hornsalt

Egg til til pensling

100 gr hakkede Mandler

Rør smør og sukker hvitt. Ha i egget og pisk massen godt. Sikt i hvetemel, vaniljesukker og hornsalt. Arbeid deigen lett sammen.

Deigen må stå kaldt 2-3 timer, til den er fast.

Trill deigen til kuler. Trykk kulene litt flate med en gaffel. Pensle med sammenvispet egg og dryss på litt hakkede mandler.

Stek kakene lyst gulbrune ved 180 grader.

Lykke til !

JULEBAKST

-SMÅ KRINGLER- (ca 48 stk)

1,5 -2 kg Hvetemel

150 gr smelta Smør

1 liter Melk

0,5 l Vatn

150 gr Sukker

1 ts Salt

2 pk Gjær

Elt alt til ein fast, god deig. Hev godt! Trill ut kringler og la dei heve ei stund til.

Bruk ikkje mjøl, når du triller ut kringlene. Steik dei gylne, midt i ovnen ved 225 grader.
Pensle med vatn, rett etter steiking.

Desse er gode ferske med smør og ost eller syltetøy.

Er også veldig kjekke og ha i frysen ;-)

NAVNELOGO

Nå har jeg endelig fått signatur til og ha under blogg innlegga mine :-)

JULEKORT - SNORA

Idag har jeg hengt opp julekort -snora. Ikke så mange på enda, men den bruker og bli ganske full. Skal ta ett bilde, før jeg tar den ned - så skal du få se forskjellen ;-)

Har du ikke begynt og skrive julekort til venner og bekjente, så bør du begynne nå !

Husk! All julepost som skal komme fram til jul, må være sendt

16. Desember.

FØRJULSPAKKE

Igår fikk jeg pakke fra Hobbyklubben i posten. Det var boken "Julegleder" av Tone Merete Stenkløv og Miriam Nilsen Marken. En fantastisk flott bok, med masse ideer.
Kanskje jeg skal begynne tidlig neste år, og bare lage julegaver ;-)

MORGENSAMLING

2. klasse hadde ansvaret for morgensamling på mandag. Dei tente 2 lys og sang adventssangen sammen med dei andre elevane. Så hadde dei dokketeater med sjølvlaga dokker. Det handla om PALS. Så sang dei ein sang og stilte ei gåte. Tilslutt sang alle " Det lyser i stille grender", før elevane gjekk til klasseromma og frammøtte foreldre gjekk heim.

Takk, for ei koseleg morgonstund :-)

PIZZASNURRER

Til lørdagskos hadde vi Pizzasnurrer. Da serverte jeg med rømmedressing og salat. Kjempegodt:-)

Oppskriften får du her :

(ca.20 stk)

1 pk Gjær

3 dl Melk

2 ss Smeltet smør

1 ts Salt

ca. 500 gr Hvetemel

Lunk melken og bland i det smelta smøret. Rør inn gjæren.

Bland inn resten til en passe deig. Hev godt. Lag fyll.

Forslag til fyll :

1. Fres bacon og løk. Ketchup på bunnen som saus.

2. Kjøttdeig og løk. Tomatsaus.

3 Skinke og løk. Pizzasus.

Kjevle ut deigen ca. 1/2 cm tynn. Legg på saus og fyll. Strø på ost, før du ruller sammen. Del opp i snurrer. Strø ost oppå hver snurr. Ha eventuelt på krydder. Stekes ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Det du ikke spiser opp, er veldig kjekt og ta opp av frysen ved en senere anledning ;-)

Lykke til :-)

KAKEMENN

På lørdag skulle damene bake kakemenn. Vi satte igang og bake. Tilslutt hadde vi fylt en stor boks + to litt mindre. ( Vi doblet oppskrifta) Her i huset er de veldig glad i kakemenn. :-)

Oppskriften skal du få her:

1 kg Hvetemel

70 gr Margarin

400 gr Sukker

3 ts Hornsalt

3 ts Vaniljesukker

ca. 3 1/2 dl Melk

Smuldre Hvetemel og Margarin. Bland i Sukker, Hornsalt og Vaniljesukker. Ha i Melk til passe deig. Kjevle 1/2 - 1 cm tykk deig. Stikk ut figurene. Stekes ved 180-200 grader i 5-10 minutter.

Lykke til !

ODA SIN DÅPSGAVE

Jeg har sydd dåpsgave til Oda.
Oda ble født i mai, men skulle egentlig ikke være født før i August.
Hun er datter til min kusine.
Nå er Oda blit stor og er en sunn frisk, jente.
Ønsker deg en fin dåpsdag, lille venn:-)






Her er en detalj av teppet.

PAKKE I POSTEN

Idag kom pakken fra stitching klubben til Jordbærstedet.

Ett søtt bilde av en katt som er på tur med kurv. I kurven er det sy tilbehør og teksten for bildet er "tid for symøte". I tillegg var det med 4 stoff, som kan brukes til kant rundt. :-)