JULEBAKST

-SMÅ KRINGLER- (ca 48 stk)

1,5 -2 kg Hvetemel

150 gr smelta Smør

1 liter Melk

0,5 l Vatn

150 gr Sukker

1 ts Salt

2 pk Gjær

Elt alt til ein fast, god deig. Hev godt! Trill ut kringler og la dei heve ei stund til.

Bruk ikkje mjøl, når du triller ut kringlene. Steik dei gylne, midt i ovnen ved 225 grader.
Pensle med vatn, rett etter steiking.

Desse er gode ferske med smør og ost eller syltetøy.

Er også veldig kjekke og ha i frysen ;-)